巴马长寿火麻仁

巴马长寿老人以火麻仁作为日常主要油料作物并世代长期食用。在中外科研人员长期调查中发现，生活在巴马地区的人们，肥胖症、高血压、糖尿病、癌症等发病率都很低，这与长期食用火麻油有着密切的关系，而火麻仁历来就是深受养生者欢迎的巴马特产。经国内外长寿医学专家30年的研究证明,火麻油是植物油中含不饱和脂肪酸的食用油,而且含有人体必须的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高。此外，还含有大量的维生素E。长期食用能预防动脉硬化、冠心病的发生。1995年联合国粮油调查署，特别推荐火麻油为最有开发价值的植物油。1987年国家宣布巴马火麻仁既是食物，又是药物的传统医食同源作物。